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    看完84集《孤独的美食家》,我准备一个人吃鱼去

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    郑州的冬天,一日冷过一日。周末雾霾严重,实在不适合外出,便重新找来第七季的《孤独的美食家》,感受美食带给五郎带来的情感波动。

    和前几季一样,杂货店老板五郎依然是那个穿着笔挺西装、手提公文包、穿梭在大街小巷寻找美味的孤独美食家。在那些不期而遇的小店里,他独自一个人吃着猪排店、美味烤肉、热辣的无汤担担面、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐等。

    最经典的画面,就是大叔享受美食时心无旁骛的神态,以及他吃完放下餐具后的一张幸福脸。

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    一部几乎没有剧情,全程都是“一个人吃吃吃”的美食剧,为什么能拍七季,而且每季的豆瓣评分都达9分以上?

    追剧粉说:这是最充满人间烟火的美食剧亚搏体育客户端,因为他们常常和男主角一样,不可避免地一个人吃饭。五郎认真吃饭、洒脱自在的生活态度,对他们来说“很治愈”、“很有感染力”。

    三联生活周刊的观点略带悲观色彩,“人离开学生状态后、进入家庭状态前,总是一个人经营生活的时间居多”,而供应“一个人吃的饭食”,多是便宜大碗、有色无香,“一份新鲜精致的饭菜”只存在于电视剧中。

    而现实情况并非如此。

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    在如今喧嚣的都市生活中,像五郎这样的孤独美食家越来越多。他们把“一个人吃饭”看作求之不得的独处时光,而且对美食要求极高。

    曾听谷雨春红烧黄河大鲤鱼的行政总厨余磊说,这两年,“一人吃一条红烧黄河大鲤鱼”在店里经常出现,上年纪的大叔、中年男人、潮男潮女都有。

    小哥哥边听音乐边吃鱼国内怎么玩bet,神态十分细致、享受。

    小姐姐似乎略带愁绪,在美食中寻找着寄托。

    边刷手机边吃鱼,独处时也关注着外面世界。

    余磊说,每次遇到这种情况,店里的人一般都会和他们闲聊几句,得到的答案大多是:郑州限号心情不好,一个人吃顿好的缓解一下;土生土长的河南人,每隔时间就想吃次大鲤鱼,没人陪自己也能吃得很嗨皮; 出差到郑州,听说这儿的大鲤鱼做得地道,不来吃太遗憾……

    从他们的言谈举止里,既没有孤独,也没有落寞,而是和五郎相近的洒脱、向上的生活态度。

    “用感情烹制的美食,除了给顾客带来味觉享受,还能治愈人心。每个人都有生活的烦恼,而美食是日常里触手可及的幸福,总能带给都市人最直接、最真实的慰藉,这也是做厨师最大的成就感。”余磊说。

    本文来自大风号,仅代表大风号自媒体观点。

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郝女士

发布时间:2019-05-28 07:56
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